Genuss und Kultur

Kochclub on Tour
70.000 Studenten, 300 Bars und Kneipen, Vegetarier Hauptstadt Europas. Kurzum. Gent wird als das bestgehütete Geheimnis Europas bezeichnet. Und das zu Recht. Natürlich hat Brügge Flair und Antwerpen funkelt nach Diamanten, aber Gent ist eben noch nicht so wirklich mit Klischees behaftet. Gent ist locker, unprätentiös und vielfältig. Gent ist lebendig, hat Charme und ist auch ein wenig abgerockt. Hier gibt es Szene genauso wie Kultur.

In Gent ist gutes Essen Programm. Die Sternejunkies in unserer feinen Kochclub-Gruppe kamen voll auf ihre Kosten. Highlights waren die Restaurants Belga Queen, das Café Theatre und viele andere empfehlenswerte Genusstempel wie das j.e.f., Volta, Oak, de Vitrine etc. Der Knaller war das Naturell. Aber wie gesagt, alles hat seinen Preis, aber einmal im Jahr darf man auch mal schwach werden. Und selbstverständlich gab es in jedem Restaurant eine wirklich gute Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Eine Lichterführung ist eine wunderbare Möglichkeit, eine Stadt zu erkunden. Gent hat ein fantastisches Lichtkonzept, dies zu erleben war wunderbar. Durch dunkle Gassen führten unsere Wege durch das mittelalterliche Gent, untermalt von netten Geschichten und dem Treiben der Menschen auf den Brücken der Stadt.

Schlauerweise stand ein frühes Menü auf dem Programm, an das sich dann die Führung anschloss. Kultur und Verdauungsspaziergang in einem. Perfekt.

Nachdem wir die Stadt nachts erobert hatten, machten wir uns am nächsten Vormittag auf den Weg, um das Erlebte bildhafter zu machen. Ob Beginenhöfe, Bücherturm, Design Museum, der alte Justizpalast oder ganze Stadtviertel. Alles ist fußläufig gut zu erreichen und jeder konnte sich das heraussuchen, wofür er sich interessiert. Unser Highlight war der Genter Altar in der St.-Bavo-Kathedrale. Nicht nur das Polyptychon, sondern auch die Kathedrale ist sehr beeindruckend.

Auf den Wegen durch die Gassen Gents haben wir bei Max Pause machen. Für alle „süßen“ in der Gruppe, gab es hier die sicherlich besten belgischen Waffeln der Stadt. Weniger angetan waren wir von den „Genter Nasen“ oder auch „Cuberdons“. Das ist eine Art rosa Zuckerhütchen mit weicher Himbeerfüllung. Sie werden an vielen rollenden Verkaufsständen angeboten und keiner weiß, welche nun die echten und die leckersten sind. Wir haben beide probiert und fanden beide gar fürchterlich. Aber es gibt ja ausreichend Bierkneipen, die lassen den Geschmack schnell wieder vergessen.

Wissen Sie, was Westmalle und Kriek Lindemanns sind? Bürger der Stadt Gent? Künstler oder Straßennamen? In Gent trifft Rheinische Bierkultur auf Belgische Braukunst. Über 350 Biersorten gibt es alleine im Dulle Griet, dem Bierlokal der Stadt. Also haben wir uns tapfer durchgekämpft durch den Genter Bierdschungel.

Gerne auch mit vielen weiteren Kochverrückten. 10 Personen sollten es schon sein!